每年雷司令节都是甜型酒为主，但惯例，我们会有一期专for老饕的「 干型雷司令」专场👇。
干白确实有自己独特的魅力！很多雷司令酒友都说：喝甜型雷司令是入门，是启蒙，但越喝到后面，越爱各种干型雷司令的锋芒与个性。
尤其这两年，全球变暖也让冷凉的德国产区，涌现出大批高水平的干白雷司令。雷司令最大拥趸之一，葡萄酒评论家Jancis Robinson就说： 许多的德国酒庄正把他们最好的葡萄留给干型雷司令，因为没有残糖的修饰，所有缺憾都一览无余。
国外酒媒体也都把挖宝的眼光，瞄准了这里，说 这正是德国“干雷”大红前的黎明👇：
证明它走红的最直接例子：德国最受追捧的“干雷”扛把子Keller Gmax，国际价格已经到5位数一支了。
值得痴迷干型雷司令的理由，有很多：比如更能清晰呈现葡萄园的风土特性，冷冽矿物质感，严谨的结构......
展开剩余94%没有甜度，你的焦点能转移到不同层次果香的细腻转化，还有各种细微的香料、矿物交织，展现出完全不同于甜酒的复杂、深邃感。
可以说，在 伟大的白葡萄酒里你想要的一切，雷司令都有。
重点： 喝点好的，价格其实不贵！！！
勃艮第你想喝点名庄，起码五六百块往上；如果想喝特级园，那就四位数起步了；同样优秀结构、好喝耐陈年的雷司令，很多只要勃艮第名庄三分之一的价格！
这次干雷专场，我们就选了3家不同产区，也是这些年来在干型酒方面做得很先锋、圈内老饕很认可的名家。潜台词：好喝，但不出圈所以不贵。
看酒庄重磅程度：有 第一个在产区拿下帕克满分的莱茵高新晋女王，有教科书上必提及的 老钱名将奥特爵士，还有在卷生卷死的Saar产区还能 连年刷下90+分的实力高手。
看看葡萄园的水平：全场 要么是特级园（GG），要么是特级园主动降级混酿！其中2个莫泽尔最顶的 特级园，一百年前就已经是产区顶流，至今仍相当能打。
价格最贵不过300多，最便宜的甚至不到200块，有一款甚至比均价还便宜：👇
第一支：奥特爵士入门级别干白，因为葡萄园全都是特级园，即便入门级别的干白，也都用的正儿八经的特级园葡萄酿造，充沛的果香、深邃的矿物、极具力量的酸度，不输普通酒庄的GG，全网独家！到手只要 268元188元。
第二支：出道仅14年， 就成为产区第一位帕克满分获得者，这次安利的是酒庄自己两款村级混酿，比很多GG都要有风土表现力 ，我们这次比国际均价还便宜！到手只要499元3xx元。
还有两支价格没那么辣手的特级园干白GG本园👇
第三支（GG）：奥特爵士山羊园GG，花香超绝美，仿佛茉莉、刺槐，还有成熟甜美的菠萝，西柚般的酸度，出色的矿物感，非常优雅，到手价： 399元328元。
第四支（GG）：彼得劳耶特级园Ayler Kupp GG，60年老藤，秀气优雅、新鲜清爽，小白杏、红美人、茉莉、薄荷、杏仁、矿物，到手价： 499元 399元。
价格都是全网最低，下单链接！👇
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一共3家酒庄，4支酒，话不多说，我们来看酒👇
第一家
摩泽尔教科书级别名庄
奥特爵士
一支入门干白，到手：268元188元
一支山羊园GG，到手：399元328元
安利过很多次这家“O”（奥特爵士酒庄，Von Othegraven），这是不少雷司令发烧友私藏的酒庄，但之前基本都是介绍甜型，这次终于能给大家介绍它的 另一面了！
奥特爵士的甜型，很迷人潇洒；但干型就更加有风骨，莫泽尔清冷气质更为鲜明，无论如何要作为一个莫泽尔范本安利给你。
不免俗还是再来介 绍一下背景：它是属于真·摩泽尔 教科书级别的名庄。（摩泽尔是雷司令最卷产区，全世界最贵的雷司令都来自这里。）
是能和酒王Egon Muller一起，在《葡萄酒大全》里齐名出现过👇：
它也是18世纪就开始建立的Old Money派，传到现在已经是第七代了。酒庄创始人，同样也是VDP的元老级别建立者。看看酒庄在产区的刷榜级地位，就能体会到厉害👇：
教科书名庄很多， 我们选他家最最最看中的是：即使是最基础的入门款，也是特级园的地块水平。
因为，他们家没有非特级园的地块……是的，酒庄一水儿的特级园（Gross Lage）。
在Mosel Fine Wines举办的10年雷司令平行品鉴活动上，它家特级园砍下的分数，居然比酒王Muller还要高那么一点点：
今天安利 他们家第一支酒，就属于是捡漏级别的入门款特级园干白：
第一支
奥特爵士马克思干白（截至目前，全网独家）
Von Othegraven Max Riesling Trocken 2020
到手价： 268元188元
不到200元的入门级别，但也是 用特级园葡萄酿的。毕竟酒庄所有葡萄园都是特级园，这是全莫泽尔独一份的底气！
入口是清清爽爽的柑橘、青桃，随后显现颇具拉伸感的酸度；
棱角分明的矿物，带来丝丝 仿佛海风夹杂白芝麻的咸感（奥特的标志性味道，爱的人超爱）。
只需要入门的价格（到手188元），悄悄说比一些酒庄的GG都好喝，目前我们全网独家！
第二支（正经GG）
奥特爵士山羊特级园雷司令GG干白
Von Othegraven Bockstein Riesling GG Trocken 2020
到手价： 399元328元
山羊园（Bockstein）这个特级园，并不是酒庄最出名的一个园，但这款GG，却是这几年评论家分数越给越高的一个园。
比如Mosel Fine Wines的分数，从十年前的85+分，一直涨到了如今的93分。
在2019年，这块园还获得了“最佳葡萄园”的称号！
权威酒评家James Suckling曾给这款GG打出97的高分！
我们给大家选到的2020年份，是不可多得的好年份。不少年份报告都在表扬这个年份，Wine Spectator给到的年份评分高达94，还特地提到这年的干型雷司令尤其不错。
这支GG对花香的表达，简直令人叫绝！
仿佛是埋头在一丛新鲜的 茉莉、刺槐花中，刚开始还紧绷清瘦，而后渐渐开放，能喝出成熟甜美的 菠萝，出色的 矿物感，余味是优雅的 西柚般酸度，在口中久久回味。
可以再放10～15年的酒款，再不买以后肯定不是这个价了哦……
第二家
莱茵高产区新顶流
纯净甜美深度兼备
芙里克酒庄
到手价：499元328元
Eva Fricke，应该是近几年最火干雷司令酒庄之一了：
因为在2020年，她的酒获得《Wine Advocate》满分评价，成为莱茵高历史第一个拿下帕克满分的酒庄。（《Wine Advocate》由葡萄酒皇帝Robert Parker创办。）
荣誉、奖项，多到屏幕都放不下，而且都在短时间内喷涌出来，“横空出世”说的就是她了。👇
2013年，奥地利专业葡萄酒指南《Falstaff》将它评为“年度新人（Newcomer of the Year）”。
2015年，德语世界具有巨大影响力的法兰克福汇报（Frankfurter Allgemeine Zeitung），将酿酒师Eva Fricke本人评为“年度酿酒新人（Winemaker Rising Star of the Year）”。
......
她拿下满分那一年，距离发布第一个年份酒，也才过去14年。
作为非酿酒世家出身、非莱茵高本地人，只花费14年就成为产区顶流，比肩盘踞在这几百年的老酒庄，真的可以说进步神速。
她最大的成就，其实并不只是这些荣誉、奖项。
而是以一己之力，带火了莱茵高原本无人问津的Lorch葡萄园。帕克满分酒就来自她家这个葡萄园。
因为她的酒爆火，Lorch的地价几年内翻了几倍，真·慧眼识珠。
她的酒不仅好喝，而且不论价格高低，每一支都能精确表达风土。从莱茵河上游到下游的葡萄园，每一支都各有各的好喝。
今天要给大家安利的这支干白，是比大区级更优秀的村级（但我们卖的跟网上大区级一样的价格😢）；
葡萄来自上游的Kiedrich葡萄园，气候相对温暖，土壤以沙土、壤土为主，所以能感受到更成熟、奔放的果味。
不是特级园，但高级感不输GG！
不锈钢桶发酵，风味极其纯净。2022年的酒，入口的果味新鲜程度，是近乎Gin Fizz一样的窸窣气泡感！
香气非常精致，浑身散发内敛优雅的气质，能感受到具象的成熟桃子、蜜柑，丝丝成熟苹果的甜美，紧紧牵引着细腻的酸度，还有类似海盐冰的矿物气息，层层递进地变化。
经过酒泥陈酿，酒体质感相当柔润～
第三家
酒王Egon Muller邻居
萨尔干型雷司令之王
彼得劳耶酒庄
Peter Lauer Kupp GG Fass 18 2023
到手价： 499元399元
接下来要安利这家彼得·劳耶（Peter Lauer）酒庄，是莫泽尔下面子产区萨尔（Saar）地区的顶尖代表。
要知道，萨尔是雷司令高手聚集密度最高的区域，其中的佼佼者酒王Egon Muller，就在萨尔酿出了目前世界最贵的雷司令。
能在高手如云的萨尔挤进第一梯队，酒庄是有几把刷子的，来看看他们的战绩：👇
曾在欧洲最权威葡萄酒杂志之一的Vinum，打败德国范围内的一众高手，摘下“最佳晚摘雷司令”奖项（晚摘Spatlese是德国雷司令中较高的一个级别）。
影响力巨大的法国美食美酒指南《Gault&Millau》，也在“地区最佳酒庄”评选中，给到酒庄4颗葡萄的高评价。（在G&M评价体系里，属于国际名庄的水平。）
它在产区的地位尤其重磅，因为整个莫泽尔乃至萨尔产区都是甜型雷司令为主，他家则是凤毛麟角的干型专业户。
知名酒评家James Suckling曾把他家作为范本，做过专题品鉴，2021年他们家4款GG全部获得James Suckling 90+高分。
问题来了，为什么他们的干型雷司令能脱颖而出呢？
莫泽尔非常冷凉，萨尔平均气温比产区平均还低，对很多酒庄来说，葡萄成熟都困难。
但是彼得劳耶不一样：
第一，他们最好的地块（今天这支就是来自他们最好地块），坡度都非常陡峭，能够很好反射河面的热量。坡度平均都在70%，最高能达到恐怖的90%（前进100米，高度上升90米）。
第二，土壤的吸热能力也更强，高比例的蓝灰色板岩，即便气候冷凉，也特别能吸热，促进葡萄成熟。
第三，葡萄成熟期长达160天，莫泽尔平均成熟时间只有100天。漫长的成熟期，加上极大的昼夜温差，葡萄的风味浓郁度、香气层次感、整体复杂度，都要更高。
这种优势在他们家干型雷司令中更为明显，入口那种圆润、集中的酒体质感包裹着清亮的果味，深邃的矿物拓宽了纵深，注定是不凡的葡萄酒！
巧的是，彼得劳耶在萨尔的位置，距离酒王Egon Muller非常近，风土也颇为相似。不少人说，彼得家的雷司令，喝起来和酒王Egon Muller怪像的。
今天给大家安利的这支GG（Peter Lauer Kupp GG Fass 18 2023），来自他们家最好的特级园Ayler Kupp，编号18（因为这个地块的雷司令，固定在酒庄18号橡木桶中发酵，所以取名18号GG）。
这是很多老饕爱好者看到必买的一支，Ayler Kupp早在100多年前就是萨尔地区的顶流，拍卖价格高居不下，至今仍然是萨尔最好的特级园之一。
坡度最低也有70%，成熟度得以保证。而且都是老藤葡萄哦，至少都是60岁以上的老藤雷司令。
2023年份的GG，果香的质感很好，集中但不浓艳，闻起来新鲜又清爽，秀气又优雅。
香气虽然刚倒杯时有些内敛，但入口却充满了能量感！像柔软多汁的小白杏、细嫩化渣的红美人柑橘，还有微微的茉莉白花香，穿插细腻的薄荷、杏仁等香料感；
哦对了，它的陈年潜力出色，放个10-15年完全没问题。
喜欢甜酒的朋友，我们也上了一支他们家的晚摘甜白，毕竟也是他们最擅长的甜酒风格，还拿过“最佳晚摘奖”！
朋友们，请！👇
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最后再提醒一下，大家别忘了这次雷司令节超划算的3款套装！！！
因为上新了好多喜欢的酒款，也怕大家难以抉择，索性直接统统打骨折，组了3个不同价位的专区，大家根据自己预算下单就好，非常非常方便！
199元3瓶套装——到手67元一支，但能买到核心摩泽尔产区的珍藏Kabinett级别，以及VDP元老级酒庄（超市70块钱只能买到普通大区级餐酒等级）；
399元任选3瓶专区——更精致的产区风格，有“最佳酿酒师”，能喝到不少新晋流量名家；
599元任选3瓶专区——喝点好的，不贵！比如不到200块，老饕圈内自带流量的奥特爵士，而且是他们家市场价300块钱的特级园甜白。
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